Evdeki yumuşamış muzları sürekli nasıl değerlendirsem diye düşünüyorum ve her seferinde yeri bir tarif üretiyorum:) Bu seferki muzlu kekim dut unuyla yaptığım ve tahin eklediğim çok hafif bir kek oldu. Lezzeti üzerindeki fındıklarla perçinlendi.
Malzemeler:
3 adet yumuşamış muz
3 yumurta
1/4 su bardağı dut unu
1/2 sb tahin
1/2 sb hindistan cevizi unu
1 tk kabartma tozu
2 yk ham kakao
Süslemek için fındık
Yapılışı:
Önce yumurta, dut unu ve tahini iyice çırpıyoruz. Ezilmiş muzları ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak un ve tozları ekliyoruz. Karışımı 180 derece önceden ısıtılmış fırında turbo ayarda 45 dk pişiriyoruz. Bu kekin püf noktası kalıplar:) Muzlu keklerde mini kalıplar kullanmak iyi pişmesi için önemli, istediğiniz minik kalıpları tercih edebilirsiniz.
Comments