Bu vişneli dilimlere aşık olacaksınız. Yediğim anda keşke iki ölçü yapsaymışım diye beni pişman etti. Tabi ki yapmadım çünkü her şey kararında, fakat kendimi zor tuttum. Vişneli pasta mı desem yoksa dondurma mı desem tam emin değilim ama, ismine ne dersek diyelim bir sağlıklı tatlı bu kadar lezzetli olabilir mi siz de şaşıracaksınız. Burada benim vişneli her şeyi çok sevmemin de etkisi büyük yine de şüphem yok siz de çok seveceksiniz. İyi haber buzlukta saklayabiliyorsunuz ve kalanları birkaç hafta buzlukta tutup canınız istediği zaman çıkarıp yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 sb hindistancevizi rendesi
1/3 sb çiğ kaju ve badem
1⁄2 sb dondurulmuş vişne
5 adet etli yumuşak hurma
1 yk erimiş hindistancevizi yağı
Dışını kaplamak için şekersiz glutensiz çikolata
Yapılışı:
Hindistancevizi rendesi, kaju ve bademi rondoda çekiyoruz. Kaynar suda bekletip şişen
hurmaların kabuklarını soyarak içine doğruyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip rondoda çekerek hamurumsu bir kıvam elde ediyoruz (kıvam için biraz su eklenebilir).
Tüm karışımı dondurmak üzere düz bir kaba alıyoruz veya küçük yarım daire silikon kalıpların varsa kalıplara koyarak 3 saat dondurucuda bekletiyoruz. Hazır olunca minik dilimler halinde kesiyoruz, üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolataları dökerek servis ediyoruz. Dondurucuda saklanmasını öneriyorum.
Comentarios