Pırasa Böreği çıtır çıtır, doyurucu ve besleyici. Pırasa sevmeyene yediren, evdekilerin kalbini kazanan bir tarif oldu. Ana yemeklerin yanına veya kendi başına minik bir öğün olarak çok güzel bir alternatif. Deneyin lezzetine siz de şaşıracaksınız:)
Malzemeler:
2 büyük veya 5-6 küçük pırasa
2 havuç
2 kapya biber
1/4 demet dereotu, maydonoz
3-4 yk karabuğday unu
2 yk glutensiz yulaf unu
3 yumurta
3 yk zeytinyağı
1 yk besin mayası
Üzeri için çörekotu
Yapılışı:
Pırasaları, biberleri incecik kıyıyoruz ve havuçları rendeliyoruz. Üzerine yine ince kıydığımız dereotu ve maydanozu ekliyoruz. Un, çırpılmış yumurta, zeytinyağı ve besin mayasını karıştırıp fırın kabına yayıyoruz. Üzerini çörekotu ile süsleyerek 170 derece turbo fırında pişiriyoruz.
Comments