Bu tarife bayılacaksınız. Kısır seviyorum ama bulgurun gluten içeriği sebebiyle rahatsız oluyorum diyorsan bu tarif tam sana göre. Bu tarifle yediğin kısırın farkını hiç anlamayacaksın bile. İnanılmaz lezzetli ve glutensiz olmasıyla hem vücudun daha rahat sindirecek hem de kısır lezzetinden mahrum kalmayacaksın.
Malzemeler:
1 sb kinoa
1 beyaz soğan
1 tk domates, 1 tk biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon
Maydanoz, dereotu, varsa nane
Zeytinyağı
Yapılışı:
1 sb kinoayı 7-8 kez sudan geçirip yıkıyoruz. Kinoa kullanırken bol bol yıkamak çok önemli aksi takdirde acı bir tat kalıyor. 1,5 sb su ile ocakta kinoaya suyunu çektiriyoruz (veya haşlayıp süzebilirsiniz).
1 beyaz soğanı doğrayıp, 1 tk domates ve 1 tk biber salçası ile zeytinyağında çeviriyoruz.
Yeşillikleri, tercihe göre domates ve salatalığı doğruyoruz. Soğumuş haşlanmış kinoa üzerine 1 tk kimyon, tuz, karabiber ekliyoruz. Yarım limon ve organik soğuk sıkım nar ekşisi ekliyoruz.
Comments